Le composte di frutta Mamma Palma, sono un dolce ricordo della nostra infanzia. Una tradizione che si trasmette di generazione in generazione.
Riusciamo ancora a sentire il profumo della frutta fresca di stagione mentre viene frullata, il rumore scoppiettante della purea cremosa che cuoce sul fuoco.
Una ricetta di famiglia semplice, buona, naturale e genuina che abbiamo deciso di applicare nelle nostre composte.
Abbiamo provato e riprovato la ricetta per trovare il giusto equilibrio e preparare un prodotto naturalmente buono proprio come quello fatto in casa col 75% di frutta fresca, zero glutine e zero lattosio.
COMPOSTA DI FICHI
Il re della frutta fresca pugliese. Prelibato e delizioso dal sapore unico e delicato.
Il fico in Puglia inaugura la stagione estiva con il suo sapore fresco, dolce e succoso.
L'interno è morbido e appetitoso ed è uno dei frutti più ricercati e apprezzati soprattutto per le sue proprietà nutrizionali.
Per la nostra composta di fichi utilizziamo solo frutta fresca di stagione. Dopo la raccolta che avviene nei mesi estivi, i fichi vengono frullati e poi cotti a fuoco lento.
Il prodotto è consigliato per chi segue un'alimentazione corretta o una dieta vegana e senza glutine.
La composta di fichi può essere mangiata a colazione o a merenda con le fette biscottate oppure con delle fette di pane di grano duro.
Può essere utilizzate anche per preparare torte e dessert sfiziosi oppure aggiunta a freschi gelati.
Inoltre, questa composta può essere abbinata a formaggi di stagione.
