L'olio extravergine biologico Dolce Fiore è un blend ottenuto da olive biologiche della cultivar Termite di Bitetto e Coratina. Dal connubio di queste due cultivar nasce un olio dal carattere morbido e versatile, con un fruttato fresco ed un armonioso equilibrio tra il leggero amaro ed il piccante contenuto.
ABBINAMENTI
Il gusto delicato rende quest'olio versatile in cucina. Ideale sia a crudo che in cottura per condire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare i sapori delle materie prime utilizzate. Si esalta nel condimento di piatti a base di pesce cotto al vapore o arrosto, crostacei, carpacci ed insalate di mare.
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