Crème d'amandes 100% biologique

Prima di tutto, la mandorla — È la nostra Filippo Cea biologica, coltivata nei terreni di Grumo Appula e Toritto, a dare identità a ogni vasetto.Una ricetta per ogni gusto — Dalla purezza del 100% alla morbidezza del 70%, fino al 75% senza zuccheri aggiunti: puoi scegliere ciò che ti somiglia.La trasformiamo nella nostra azienda — Seguiamo la mandorla fino alla crema e al confezionamento, perché consistenza e gusto nascono anche dalla cura dei passaggi.A colazione, in pasticceria, quando vuoi — Sul pane, nello yogurt, nei dolci o semplicemente al cucchiaino: bastano pochi gesti per farne un piacere quotidiano.

Solo mandorle biologiche Filippo Cea pelate: una crema 100% pura, dalla consistenza fine e dal gusto delicato e rotondo.

Titre

200g

€7,90 ~~Prix régulier:€10,90vous économisez €3,00~~

DALLE NOSTRE FILIPPO CEA

Il percorso della crema

Dal mandorleto al vasetto: seguiamo la nostra Filippo Cea lungo un percorso che parte dai terreni di Grumo Appula e Toritto e arriva alla trasformazione e al confezionamento nella nostra azienda.

Nei nostri mandorleti

Coltiviamo direttamente, con metodo biologico, mandorle 100% cultivar Filippo Cea nei territori di Grumo Appula e Toritto. È questa materia prima, dolce e aromatica, a dare identità a tutte le nostre creme.

Raccolta, smallatura ed essiccazione

Dopo la raccolta rimuoviamo il mallo che avvolge il guscio. L’essiccazione prepara le mandorle alla conservazione e alle lavorazioni successive, rispettandone gusto e consistenza.

Sgusciatura e pelatura

Affidiamo sgusciatura e pelatura a partner specializzati. Le mandorle rientrano poi nella nostra azienda, dove le selezioniamo e le prepariamo alla ricetta scelta.

Trasformazione in crema

Trasformiamo le mandorle pelate senza aggiungere altri ingredienti, per ottenere una crema 100% dal gusto delicato e dalla consistenza fine.

Ricetta e confezionamento

La ricetta resta essenziale: solo mandorle biologiche. Confezioniamo la crema direttamente nella nostra azienda nel vasetto da 200 g.

Ingredienti e informazioni sul prodotto

Ingredienti

Mandorle biologiche pelate 100% (origine Italia - Puglia).

Gli ingredienti indicati sono da agricoltura biologica.

Allergeni

Allergene: mandorle. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Caratteristiche

Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte. Prodotto vegano. Senza soia.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g: Energia 2598 kJ / 627 kcal; grassi 54,0 g, di cui acidi grassi saturi 4,0 g; carboidrati 5,7 g, di cui zuccheri 4,9 g; proteine 22,1 g; sale 0,003 g.

Conservazione e utilizzo

Conservare in luogo fresco e asciutto. Un eventuale deposito oleoso in superficie è indice di genuinità: mescolare per unirlo alla crema.

Formato

Vasetto da 200 g. Verifica materiali e codici riportati sulla confezione e segui le disposizioni del tuo Comune per lo smaltimento.

Scopri tutte le nostre creme di mandorla

Crème d'amandes 100% biologique

€7,90~~€10,90~~

LA STESSA FILIPPO CEA, UNA RICETTA PRECISA

Solo mandorle, nella versione più delicata

La pelatura rende il gusto più morbido, il colore più chiaro e la consistenza più fine. Non aggiungiamo altro: nel vasetto c’è soltanto la nostra Filippo Cea biologica.

È la 100% più versatile per chi cerca purezza, ma preferisce un profilo delicato e rotondo.

Crema di Mandorle Bio 100% pelate Tricarico tra mandorle pelate

DALLA MANDORLA AL VASETTO

Una materia prima che conosciamo

Nei nostri terreni di Grumo Appula e Toritto coltiviamo esclusivamente mandorle Filippo Cea con metodo biologico. La loro dolcezza naturale e il profilo aromatico pulito sono il punto di partenza di ogni ricetta.

Dopo la raccolta e la preparazione, le mandorle ritornano nella nostra azienda. Qui le trasformiamo in crema, costruiamo il giusto equilibrio fra gli ingredienti e confezioniamo ogni vasetto.

La percentuale in etichetta non è soltanto un numero: indica quanto spazio abbiamo scelto di lasciare alla mandorla nel gusto finale.

Crema di Mandorle Bio 100% pelate Tricarico con mandorle e cucchiaino

TROVA LA TUA CREMA

Sette ricette, tre modi di scegliere

Più dolcezza, una ricetta senza zuccheri aggiunti oppure la purezza del 100%: parti da come vuoi gustarla.

70% MandorlaMorbida, rotonda e quotidiana. 70% CacaoGolosa e avvolgente. 70% LimoneDolce, fresca e agrumata. 75% CacaoIntensa, senza zuccheri aggiunti. 75% LimoneAgrumata, senza zuccheri aggiunti. 100% PelataPura, fine e delicata. 100% IntegralePura, piena e più rustica.

Un vasetto, molti momenti

Sul pane a colazione, nello yogurt, per farcire un dolce, completare un gelato o dare corpo a una ricetta. Le creme 100% trovano spazio anche in frullati, salse e preparazioni salate. E quando vuoi apprezzarle senza mediazioni, basta un cucchiaino.

Prima dell’uso: l’eventuale deposito oleoso in superficie è un fenomeno naturale. Mescola la crema per ritrovare una consistenza uniforme.

DALLA NOSTRA AZIENDA

Conosci meglio questo prodotto

Origine, lavorazione e utilizzi sono riportati nella descrizione del prodotto.

Crème d'amandes 100% biologique - Les amandes, après avoir été décortiquées, sélectionnées et pelées, sont légèrement grillées pour exalter leur arôme et améliorer leur digestibilité. Ensuite, ils sont broyés à froid jusqu’à obtenir l’onctuosité souhaitée.

Idéal pour ceux qui n'aiment pas le sucre, notre CreMà 100% ainsi obtenue est sans gluten, naturellement sans lactose, sans lait, sans OGM, sans soja et sans dérivés et convient à un régime végétalien.

Conseils d'utilisation

Idéale pour le petit-déjeuner et les collations, la crème d'amandes 100% biologique est une crème polyvalente qui peut être utilisée de diverses façons en cuisine. Il peut être utilisé aussi bien dans les préparations de gâteaux ou comme base pour les glaces végétales et non végétales, que comme condiment pour les plats salés. En fait, sa légère torréfaction le rend parfait pour assaisonner les viandes grillées et les fromages moyennement et longuement affinés.

Dilué avec de l'eau et mixé à l'aide d'un mixeur, vous obtenez un lait d'amande maison.