Crème d'amandes bio

Prima di tutto, la mandorla — È la nostra Filippo Cea biologica, coltivata nei terreni di Grumo Appula e Toritto, a dare identità a ogni vasetto.Una ricetta per ogni gusto — Dalla purezza del 100% alla morbidezza del 70%, fino al 75% senza zuccheri aggiunti: puoi scegliere ciò che ti somiglia.La trasformiamo nella nostra azienda — Seguiamo la mandorla fino alla crema e al confezionamento, perché consistenza e gusto nascono anche dalla cura dei passaggi.A colazione, in pasticceria, quando vuoi — Sul pane, nello yogurt, nei dolci o semplicemente al cucchiaino: bastano pochi gesti per farne un piacere quotidiano.

Il 70% di mandorle biologiche Filippo Cea incontra lo zucchero di canna in una crema morbida, rotonda e pensata per il piacere quotidiano.

Titre

200g

€7,90 ~~Prix régulier:€10,90vous économisez €3,00~~

DALLE NOSTRE FILIPPO CEA

Il percorso della crema

Dal mandorleto al vasetto: seguiamo la nostra Filippo Cea lungo un percorso che parte dai terreni di Grumo Appula e Toritto e arriva alla trasformazione e al confezionamento nella nostra azienda.

Nei nostri mandorleti

Coltiviamo direttamente, con metodo biologico, mandorle 100% cultivar Filippo Cea nei territori di Grumo Appula e Toritto. È questa materia prima, dolce e aromatica, a dare identità a tutte le nostre creme.

Raccolta, smallatura ed essiccazione

Dopo la raccolta rimuoviamo il mallo che avvolge il guscio. L’essiccazione prepara le mandorle alla conservazione e alle lavorazioni successive, rispettandone gusto e consistenza.

Sgusciatura e pelatura

Affidiamo sgusciatura e pelatura a partner specializzati. Le mandorle rientrano poi nella nostra azienda, dove le selezioniamo e le prepariamo alla ricetta scelta.

Trasformazione in crema

Nella nostra azienda le mandorle pelate e tostate vengono trasformate fino a raggiungere la consistenza della crema. Percentuale di mandorla e ingredienti cambiano secondo la ricetta, ma la Filippo Cea resta sempre al centro.

Ricetta e confezionamento

Completiamo la ricetta con zucchero di canna e, secondo la variante, cacao oppure limone. Confezioniamo quindi la crema direttamente nella nostra azienda nel vasetto da 200 g.

Ingredienti e informazioni sul prodotto

Ingredienti

Pasta pura di mandorle biologiche pelate e tostate 70% (mandorle biologiche pelate 100%, origine Italia - Puglia), zucchero di canna biologico.

Gli ingredienti indicati sono da agricoltura biologica.

Allergeni

Allergene: mandorle. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e frammenti di guscio.

Caratteristiche

Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza proteine del latte. Prodotto vegano. Senza soia.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g: Energia 2251 kJ / 538 kcal; grassi 37,8 g, di cui acidi grassi saturi 2,8 g; carboidrati 34,0 g, di cui zuccheri 33,4 g; proteine 15,5 g; sale 0,002 g.

Conservazione e utilizzo

Conservare in luogo fresco e asciutto. Un eventuale deposito oleoso in superficie è indice di genuinità: mescolare per unirlo alla crema.

Formato

Vasetto da 200 g. Verifica materiali e codici riportati sulla confezione e segui le disposizioni del tuo Comune per lo smaltimento.

Scopri tutte le nostre creme di mandorla

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LA STESSA FILIPPO CEA, UNA RICETTA PRECISA

La dolcezza che lascia parlare la mandorla

Il 70% di mandorle Filippo Cea dà corpo e carattere; lo zucchero di canna completa la ricetta con una dolcezza rotonda e familiare.

È la crema più trasversale della linea: semplice da amare, facile da usare e pensata per diventare un piccolo rito quotidiano.

Crema di Mandorle Bio 70% pelate Tricarico tra mandorle pelate

DALLA MANDORLA AL VASETTO

Una materia prima che conosciamo

Nei nostri terreni di Grumo Appula e Toritto coltiviamo esclusivamente mandorle Filippo Cea con metodo biologico. La loro dolcezza naturale e il profilo aromatico pulito sono il punto di partenza di ogni ricetta.

Dopo la raccolta e la preparazione, le mandorle ritornano nella nostra azienda. Qui le trasformiamo in crema, costruiamo il giusto equilibrio fra gli ingredienti e confezioniamo ogni vasetto.

La percentuale in etichetta non è soltanto un numero: indica quanto spazio abbiamo scelto di lasciare alla mandorla nel gusto finale.

Crema di Mandorle Bio 70% pelate servita sui biscotti

TROVA LA TUA CREMA

Sette ricette, tre modi di scegliere

Più dolcezza, una ricetta senza zuccheri aggiunti oppure la purezza del 100%: parti da come vuoi gustarla.

70% MandorlaMorbida, rotonda e quotidiana. 70% CacaoGolosa e avvolgente. 70% LimoneDolce, fresca e agrumata. 75% CacaoIntensa, senza zuccheri aggiunti. 75% LimoneAgrumata, senza zuccheri aggiunti. 100% PelataPura, fine e delicata. 100% IntegralePura, piena e più rustica.

Un vasetto, molti momenti

Sul pane a colazione, nello yogurt, per farcire un dolce, completare un gelato o dare corpo a una ricetta. Le creme 100% trovano spazio anche in frullati, salse e preparazioni salate. E quando vuoi apprezzarle senza mediazioni, basta un cucchiaino.

Prima dell’uso: l’eventuale deposito oleoso in superficie è un fenomeno naturale. Mescola la crema per ritrovare una consistenza uniforme.

DALLA NOSTRA AZIENDA

Conosci meglio questo prodotto

Origine, lavorazione e utilizzi sono riportati nella descrizione del prodotto.

Crème d'Amandes Bio 60% - Notre CreMà, une crème à tartiner comme si elle était faite à la maison, est élaborée à partir d'amandes biologiques de la région de Toritto.
CreMà est une crème composée à 60% d'amandes Filippo Cea biologiques, légèrement grillées, de sucre de canne et d'huile d'olive extra vierge, uniquement des ingrédients biologiques et authentiques.

Les amandes, après avoir été décortiquées, sélectionnées et pelées, sont légèrement grillées pour rehausser leur arôme et améliorer leur digestibilité. Ensuite, mélangés aux autres ingrédients, ils sont broyés à froid jusqu'à atteindre la bonne onctuosité.
Notre CreMà, ainsi obtenue, est sans gluten, naturellement sans lactose, sans lait, sans OGM, sans soja et sans dérivés et convient à un régime végétalien.

Mode d'emploi : CreMà est une crème sucrée délicate et naturelle, idéale pour le petit-déjeuner, les collations et le goûter. Particulièrement recommandé pour la préparation de desserts et de glaces.