Crème d'amandes 100% biologique - Les amandes, après avoir été décortiquées, sélectionnées et pelées, sont légèrement grillées pour exalter leur arôme et améliorer leur digestibilité. Ensuite, ils sont broyés à froid jusqu’à obtenir l’onctuosité souhaitée.
Idéal pour ceux qui n'aiment pas le sucre, notre CreMà 100% ainsi obtenue est sans gluten, naturellement sans lactose, sans lait, sans OGM, sans soja et sans dérivés et convient à un régime végétalien.
Conseils d'utilisation
Idéale pour le petit-déjeuner et les collations, la crème d'amandes 100% biologique est une crème polyvalente qui peut être utilisée de diverses façons en cuisine. Il peut être utilisé aussi bien dans les préparations de gâteaux ou comme base pour les glaces végétales et non végétales, que comme condiment pour les plats salés. En fait, sa légère torréfaction le rend parfait pour assaisonner les viandes grillées et les fromages moyennement et longuement affinés.
Dilué avec de l'eau et mixé à l'aide d'un mixeur, vous obtenez un lait d'amande maison.
