Raccolta delle mandorle in Puglia tra cultura e tradizione
In Puglia il tempo è scandito dagli stagionali cicli della natura. Settembre, ad esempio per i pugliesi, è il periodo...
Dolcetti di mandorle: i sasanelli dell'Immacolata
È iniziato il periodo più bello (e più dolce dell’anno). Nelle case pugliesi il giorno dell’Immacolata è una tradizione secolare...
Mandorle pugliesi: storia e tradizione dell’essiccazione
Le mandorle pugliesi sono un frutto di origine molto antica. Risalgono a più di 2000 anni fa e nascono prevalentemente...
Mandorle pugliesi: ricetta delle camille fatte in casa
Benvenuto Autunno! Questa nuova stagione è ricca di gusto e sapori unici tutti da provare. Per iniziare con dolcezza e...
Mandorle Bio: i principali benefici per la salute
La mandorla è un antico frutto secco originario dell’Asia diffuso in tutto il mondo. Furono i Fenici a importarlo in...
Benefici delle mandorle in estate: protezione raggi UV
È tempo di sole, mare, relax e…….. “Coooocco e mandorlaaaaaa fresca”! Il summer snack tipico delle spiagge pugliesi è offerto...
Dolci con farina di mandorle: mini plumcake fatti in casa
Finalmente è primavera! L’aria è fresca e profumata e risveglia tutti i nostri sensi. Con queste belle giornate di sole...