SCEGLI BIOLOGICO

Passione per l’agricoltura biologica e qualità nella trasformazione. E’ il cuore della filosofia dell’Azienda Agricola Tricarico. Azienda che nasce dalla volontà di Antonio (perito agrario), Giuseppe (giovane laureato in Tecnologie Alimentari) e Gabriele (laureando in marketing) di mettere in atto i propri studi valorizzando i prodotti coltivati nei loro campi, dando seguito al lavoro di papà Giovanni.

COSA SIGNIFICA PRODURRE BIOLOGICO?

“Coltivare biologico per noi, significa lavorare con la natura, non contro di essa. Significa livelli più elevati di benessere animale, più bassi di pesticidi, nessun prodotto erbicida o fertilizzante artificiali e una gestione più ecologicamente sostenibile del territorio e dell’ambiente naturale”.

La nostra filosofia di vita è quella di promuovere un mondo migliore!

COME DOVREBBE ESSERE IL CIBO

Il cibo biologico proviene da fonti affidabili. Tutti i prodotti alimentari etichettati, infatti, per essere definiti biologici, devono essere conformi a una serie rigorosa di norme che stabiliscono cosa gli agricoltori e i produttori di alimenti possono o non possono fare. Tutte le aziende alimentari sono ispezionate almeno una volta all’anno e le norme per gli alimenti biologici sono stabilite dal diritto europeo.

COSA RENDE IL BIOLOGICO DIVERSO DAI CIBI TRADIZIONALI?

Oltre 320 pesticidi sono usati abitualmente in un tipo di agricoltura non biologica e quindi sono spesso presenti negli alimenti;

Qualsiasi prodotto alimentare etichettato come organico deve rispettare una rigorosa serie di norme che definiscono ciò che gli agricoltori e i produttori di alimenti possono e non possono fare nella produzione;

Produrre biologico significa produrre responsabilmente. Nessun sistema di coltivazione alternativo permette di ridurre le emissioni di gas che causano l’effetto serra e protegge le risorse naturali come acqua e suolo;

Il passaggio all’agricoltura biologica potrebbe far risparmiare 64 milioni di tonnellate di carbonio per 20 anni – l’equivalente di un milione di auto;

Le aziende agricole biologiche sono paradisi per api, uccelli, farfalle – nelle coltivazioni biologiche è presente fino al 50% in più di fauna selvatica rispetto alle aziende convenzionali!